Από το Επιμελητήριο Λάρισας ανακοινώνεται ότι έξι (6) λαρισαϊκές επιχειρήσεις τροφίμων πρωταγωνίστησαν στη Gulfood 2025, τη μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στη Μέση Ανατολή, η οποία διεξάγεται κάθε χρόνο στο Dubai World Trade Center και φέτος σηματοδότησε την 30η επέτειό της.
Με 5.500 εκθέτες από 129 χώρες και περισσότερα από 1 εκατομμύριο προϊόντα, η έκθεση δεν είναι απλώς ένας εμπορικός θεσμός. Είναι ο τόπος όπου διαμορφώνεται το μέλλον της παγκόσμιας αγοράς τροφίμων. Όταν μιλάμε για τη Gulfood, μιλάμε για μια πλατφόρμα όπου εμπορικές συμφωνίες άνω των 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων συνάπτονται μέσα σε πέντε ημέρες, αποτελώντας περίπου το 1% του παγκόσμιου εμπορίου τροφίμων και ποτών. Και αυτό δεν είναι μια απλή στατιστική· είναι ο καθρέφτης των παγκόσμιων τάσεων, των αλλαγών στη ζήτηση και της κατεύθυνσης στην οποία κινείται η αγορά.
Για τις ελληνικές εξαγωγικές επιχειρήσεις (65 συμμετέχουσες ελληνικές επιχειρήσεις στη φετινή διοργάνωση) , η Gulfood 2025 δεν είναι απλώς ένα γεγονός· είναι ένας δείκτης του πού πρέπει να κοιτάξουν, ποιες τάσεις να αξιοποιήσουν και πώς να προσαρμοστούν σε μια όλο και πιο ανταγωνιστική διεθνή σκηνή.
Η φετινή Gulfood ήταν ξεχωριστή γιατί:
– Ηταν η μεγαλύτερη Gulfood που έγινε ποτέ, αφού εκτάθηκε σε 24 τεράστιες εκθεσιακές αίθουσες και νέες χώρες, όπως το Κοσσυφοπέδιο, η Μαδαγασκάρη, ο Αγ. Μαυρίκιος και η Ζάμπια έκαναν για πρώτη φορά την εμφάνισή τους ως εκθέτες, ενισχύοντας τη δυναμική νέων αγορών
– Συμμετείχαν κολοσσοί του κλάδου όπως οι εταιρίες Lactalis, JBS, Dilmah Ceylon Tea, US Meat Export Federation και Wilmar International, των οποίων η παρουσία δείχνει ότι η έκθεση είναι το εμπορικό σημείο συνάντησης των κορυφαίων παικτών της αγοράς.
– Ανέδειξε τον ρόλο της ψηφιοποίησης και της βιωσιμότητας
Οι σύγχρονες αγορές αναζητούν διαφάνεια, τεχνολογία και βιώσιμες πρακτικές. Από τις εφοδιαστικές αλυσίδες έως τις πρωτοποριακές εναλλακτικές πρωτεΐνες, η Gulfood 2025 δίνει το στίγμα του μέλλοντος.
Μία από τις σημαντικότερες πρωτοβουλίες της φετινής Gulfood είναι το Food500 Summit, όπου συγκεντρώθηκαν κυβερνητικοί αξιωματούχοι, CEO, επενδυτές και ειδικοί του κλάδου για να συζητήσουν τις προκλήσεις και τις ευκαιρίες του παγκόσμιου εμπορίου τροφίμων. Μεταξύ των βασικών θεμάτων που αναλύθηκαν ήταν
– Ο ρόλος της τεχνητής νοημοσύνης στις εξαγωγές και την αγροδιατροφή
– Οι γεωπολιτικές εξελίξεις και η επίδρασή τους στις αλυσίδες εφοδιασμού
– Οι αγορές που θα κυριαρχήσουν τα επόμενα χρόνια στις εξαγωγές τροφίμων
Οι τοπικές επιχειρήσεις μέλη μας που έλαβαν μέρος στην έκθεση είναι οι κάτωθι:
| 1 | ΙΠΠΟΚΡΑΤΙΚΑ ΒΑΣΙΚΑ ΑΓΑΘΑ ΙΚΕ | Χονδρικό εμπόριο αποξηραμένων και αρωματικών φυτών |
| 2 | ΚΑΤΣΙΦΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΒΕΕ | Χονδρικό εμπόριο καφέ, τσαγιού, κακάου και μπαχαρικών |
| 3 | ΤΖΑΦΕΤΤΑΣ Α.Ε. | Χονδρικό εμπόριο γαλακτοκομικών προϊόντων |
| 4 | ΙΝΤΕΡΚΟΜΜ ΦΟΥΝΤΣ ΑΕ-ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ-ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΜΠΟΡΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ | Παραγωγή μαρμελάδας, κομπόστας, γλυκών κουταλιού και παρόμοιων ειδών, από φρούτα και άλλους καρπούς |
| 5 | ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΟΠΟΙΙΑΣ ΕΛΒΑΚ Α.Ε. | Παραγωγή κομπόστας φρούτων και επεξεργασμένων και συντηρημένων λαχανικών, που διαθέτονται κατεψυγμένα |
| 6 | ΧΩΤΟΣ Α.Β.Ε.Ε. | Χονδρικό εμπόριο βουτύρου, τυριού και τυροπήγματος |
